ADA MANFAAT DI BALIK JENGKOL

 Sista Jengkol memang bau, dan kerap dihindari orang karena sangat mengganggu sosialisasi di tengah masyarakat.

Namun, menurut beberapa penelitian, jengkol berbagai kandungan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Berikut ini beberapa manfaat jengkol.

Mencegah Anemia
Selain protein, jengkol mengandung zat besi yang dapat membawa oksigen ke tubuh. Jika kekurangan zat besi, maka asupan oksigen berkurang dalam tubuh juga akan berkurang, maka tubuh akan lemas dan loyo.

Antioksidan Alami
Jengkol mengandung beberapa vitamin yang baik untuk tubuh, seperti vitamin A, B1, B2, dan C. Vitamin A dalam jengkol yang mencapai 658 mg/100 gram sangat baik untuk kesehatan mata. Sedangkan, vitamin B1 dan B2 berguna membantu penyerapan protein.

Mempercepat Penyembuhan Luka
Kandungan protein yang ada dalam jengkol cukup banyak, bahkan lebih dari makanan lain seperti kedelai dan kacang hijau. Dalam 100 gram jengkol mengandung sekitar 23,3 gram protein.

Protein sangat berguna bagi tubuh untuk merangsang pertumbuhan sel-sel baru dan membantu mempercepat penyembuhan luka.

Menjaga Kesehatan Tulang
Tingkat kalsium yang ada pada jengkol adalah 140 mg/100 g. Kalsium tinggi ini akan menjaga kesehatan tulang dari pengeroposan. Itulah pasalnya, jengkol sangat baik dikonsumsi oleh wanita hamil dan menyusui yang membutuhkan kalsium besar.

Fosfor
Fosfor merupakan mineral lain yang terkandung dalam jengkol. Dalam satu buah jengkol berukuran sedang terkandung sekitar 100 gram fosfor 166,7 m. Kegunaan fosfor adalah untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi seperti kalsium.

Jangan lupa Share sama Saudara atau teman Sista yang lain ya. Semoga bermanfaat untuk Anda semua ya Sista :)