Metimun adalah sayuran yang banyak
mengandung air dan renyah, dan biasanya banyak di sajikan sebagai pelengkap
makan nasi lalapan. Kalori mentimun sangat rendah, namun ia mengandung banyak
nutrisi daripada hanya sekedar air dan elektrolit. Bahkan hampir semua nutrisi
yang diperlukan untuk diet seimbang, terdapat dalam buah sayuran yang
menyegarkan ini.
Adapun Manfaat
Mentimun bagi kesehatan:
Sayuran ini paling baik dipanen
ketika masih muda, yaitu ketika dagingnya masih lembut dan renyah. Memiliki
rasa yang sedikit manis, terutama jika dimakan mentah untuk salad atau
sandwich, atau dalam bentuk jus. Berikut manfaatnya bagi kesehatan:
1 . Kalori mentimun sangat rendah,
yaitu hanya 15 gram kalori per 100 gram .Tidak mengandung lemak atau kolesterol
jenuh. Menkonsumsi mentimun bisa sebagai obat untuk mengatasi sembelit kronis.
2 . Kulit mentimun mengandung serat
makanan yang tinggi, yang membantu untuk mengurangi sembelit, gangguan
pencernaan dan mencegah penyakit lambung yang berkaitan dengan detoksifikasi
usus.
3 . Juga memiliki atribut
penyembuhan bagi kondisi yang ada kaitannya dengan penyakit kandung kemih dan
ginjal. Kandungan air dalam mentimun yang membantu fungsi ginjal dengan cara
mempromosikan buang air kecil. Konsumsi sayuran ini secara teratur juga dapat
melarutkan batu ginjal.
4 . Masalah pencernaan seperti
mulas, asam lambung, gastritis dan bahkan tukak lambung dapat disembuhkan
dengan mengkonsumsi rutin mentimun atau jus mentimun. Enzim yang disebut
Erepsin dalam ketimun juga membantu dalam pencernaan protein.
5 . Tidak hanya dagingnya,
bijinyapun juga sangat bermanfaat. Biji mentimun dianggap sebagai obat alami
untuk mengeluarkan cacing pita dari dalam saluran usus. Biji juga memiliki
sifat anti inflamasi yang efektif untuk pengobatan pembengkakan selaput lendir
hidung dan tenggorokan .
6 . Ketimun adalah salah satu sumber
kalium (potassium) terbaik, yaitu mengandung 147 miligram kalium per 100 gram.
Senyawa Elektrolit yang ramah jantung ini bermanfaat mengurangi tingkat tekanan darah tinggi,
mengurangi denyut jantung dengan meminimalkan efek natrium.
7 . Ketimun mengandung antioksidan
seperti B karoten, karoten, zea – xanthin dan lutein. Senyawa-senyawa ini
bertindak sebagai pembersih radikal bebas yang umum menyebabkan penuaan dan
penyakit terkait usia lainnya.
8 . Ekstrak mentimun juga dikenal
untuk mengurangi peradangan, karena aktivitas enzim inflamasi pro seperti cyclo
– oxyenase yang bekerja mencegah produksi oksida nitrat yang menyebabkan
peradangan yang berlebihan.
9 . Jus mentimun mengandung hormon
yang sangat dibutuhkan oleh pankreas untuk memproduksi insulin yang sangat
bermanfaat bagi pasien diabetes. Tembaga yang juga terkandung dalam mentimun
juga membantu untuk menghasilkan sel darah yang sehat, dan meningkatkan
sirkulasi darah dalam tubuh.
10 . Sayuran hijau segar ini juga
mengandung lariciresinol, pinoresinol, dan secoisolariciresinol. Ini adalah 3
lignan sangat terkait dengan pengurangan risiko mengembangkan beberapa jenis
kanker seperti kanker payud*ra, kanker usus, kanker ovarium, kanker rahim dan
kanker prostat. Ketika kita mengkonsumsi lignan, bakteri yang ditemukan di
saluran pencernaan akan ditangkap oleh lignan ini, dan diubah menjadi
enterolignans. Enterolignans ini mengikat ke reseptor estrogen, untuk
mengurangi estrogen penyakit seperti terkait kanker.
11 .Baik juga untuk mendukung kesehatangigi dengan mencegah timbulnya bau mulut. Fitokimia yang ada dalam sayuran ini
akan mematikan bakteri penyebab bau mulut. Caranya dengan ambil seiris mentimun dan
tekan-tekan ke langit-langit mulut dengan lidah Anda selama 30 detik. Fitokimia
akan mematikan bakteri penyeba bau mulut. Mentimun mentah dapat meningkat air
liur, dan membawa netralisasi asam dan alkali dalam rongga mulut. Jus sayuran
ini juga efektif mengobati penyakit gusi.
12 . Ketimun juga bisa digunakan
untuk menyembuhkan mabuk dan sakit kepala. Hal ini karena mereka membantu
rehidrasi nutrisi tubuh, serta menghilangkan racun dari asupan alk*hol. Makan
beberapa iris mentimun sebelum tidur, vitamin B dan elektrolit dalam sayuran
ini akan mengurangi intensitas mabuk dan sakit kepala.
13 . Memiliki sifat diuretik ringan
karena kandungan kalium dan kadar air yang tinggi. Juga mengandung mangan
dan serat yang bermanfaat mengatur tekanan darah, baik darah tinggi dan tekanan
darah rendah. Uap yang dihasilkan saat mendidihkan mentimun bisa dihirup untuk
pereda stres, menenangkan dan melemaskan otot-otot dan indera.
14 . Mentimun mengandung 95 % air
yang bermanfaat untuk menghidrasi tubuh dan menghilangkan racun. Kadar air yang
tinggi dalam mentimun bekerja sebagai pembersih sistem dan mengeluarkan produk
limbah segera keluar.
15 . Sayuran ini juga mengandung
Vitamin K , dimana sangat penting untuk memperkuat tulang dengan
mempromosikan aktivitas orthotropic. Tingginya silika juga bermanfaat bagi
kesehatan sendi dengan cara memperkuat jaringan ikat. Juga merupakan sumber
kalsium yang baik, sehingga cocok untuk diet vegan. Mengkonsumsi cukup kalsium
juga akan menjaga tubuh keseimbangan hormon dengan mengendalikan pelepasan
hormon.
16 . Tembaga dalam mentimun membantu
neurotransmitter, keluarga kimia otak yang diperlukan untuk berkomunikasi. Hal
ini juga membantu menghambat penyakit Alzheimer, dengan cara membatasi kerusakan
netral dalam otak.
Manfaat
Mentimun Untuk Kulit
Sebagian besar produk perawatan
rambut dan kulit dibuat dengan menggunakan mentimun sebagai salah satu bahan
utamanya. Buah ketimun mentah juga banyak digunakan di banyak salon kecantikan
dalam proses facial , yang bertujuan untuk mengurangi keriput dan bengkak di
sekitar mata. Berikut beberapa manfaat utama mentimun bagi kulit :
17 . Manfaat terbesar dan paling
penting mentimun bagi kulit adalah revitalisasi. Masker wajah yang mengandung
sari mentimun bermanfaat untuk mengencangkan kulit.
18 . Mengandung properti
pemutih ringan yang dapat membalikkan tanning kulit, sehingga mendapatkan kulit
muda dan bersinar .
19 . Jika Anda khawatir tentang
kantung mata, maka mentimun bisa membantu Anda. Asam askorbat dan asam caffeic
dalam mentimun bisa membantu nmengurangi pembengkakan di sekitar mata.
20 . Mentimun yang diiris atau
dihaluskan yang di terapkan pada kulit akan membantu masalah kulit akibat
terbakar oleh sinar matahari. Hal ini merupakan cara alami dan lembut untuk
mengobati luka bakar akibat matahari .
21 . Penggunaan paling umum lainnya
adalah untuk meningkatkan peremajaan kulit. Tambahkan jus mentimun dengan
beberapa tetes jus lemon, dan menggunakannya sebagai masker wajah. Hal ini akan
memperbaiki kulit dan akan menambah kecerahan.
22 . Mentimun juga bisa Anda gunakan
untuk mengobati pori-pori terbuka. Ekstrak sayuran ini dan gunakan sebagai
toner. Anda juga bisa mencampurnya dengan cuka sari apel, bubur tomat dan gel
Aloe Vera gel agar bisa menjadi lebih efektif.
23 . Mentimun juga bisa membantu
untuk membuang selulit padapaha. Campurkan beberapa sendok kopi bubuk ,
jus mentimun dan madu untuk membuat pasta tebal. Terapkan ini pada daerah yang
terkena selulit, bungkus dengan kain muslin dan kelupas secara perlahan setelah
30 menit. Makan sayuran ini dalam keadaan segar juga dapat mengobati selulit .
24 . Mentimun mengandung 95 % air
yang berguna untuk menjaga kulit tetap terhidrasi dengan baik dan lembab.
Bijinya yang juga kaya akan vitamin E dan potasium akan membantu
mengurangi garis halus, keriput, noda hitam dan tanda-tanda penuaan.
25 . Menempatkan irisan mentimun
pada mata juga bisa mengurangi munculnya lingkaran hitam dengan cepat.
Banyaknya kandungan antioksidan dan silika dalambuah ini dapat meremajakan kulit
dan memudarkan lingkaran hitam pada mata. Tempatkan 2 iris mentimun pada mata
dan biarkan selama 20 menit, atau Anda juga bisa berendam 2 bola kapas
kedalam jus mentimun dan menempatkannya pada mata Anda.
26 . Anda juga dapat menggunakan
mentimun yang diparut parut untuk mengobati bintik-bintik dan noda hitam.
Terapkan jus mentimun seluruh wajah untuk mengobati bintik-bintik wajah.
Mentimun akan memberikan banyak keuntungan bila digunakan sebagai masker wajah.
Parutan mentimun atau jus mentimun dapat digunakan sebagai unsur utama
masker wajah untuk mengobati keriput, jerawat dan masalah kulit lainnya .
- Ambil mentimun segar, blender untuk membuat pasta
halus. Tambahkan beberapa tetes jus lemon dan 1 sendok teh madu . Oleskan
ke seluruh wajah dan biarkan selama 20 menit, kemudian cuci dengan air
keran dan keringkan. Pack wajah ini akan membantu membalikkan tanning.
- Campurkaan beberapa jus kunyit dan jus lemon dengan
bubur mentimun segar. Oleskan pada wajah dan biarkan selama 15 menit, lalu
cuci setelah mengering. Ini akan bermanfaat untuk mengontrol sekresi
minyak pada wajah.
Mentimun juga Bermanfaat
untuk rambut:
27 . Manfaat yang paling
penting untuk rambut adalah memperkuatnya. Mentimun dalam bentuk jus berkontribusi
bagi pertumbuhan rambut, terutama karena kandungan silikon, sulfur
sodium, fosfor dan kalsium, yang merupakan nutrisi yang paling dibutuhkan
untuk pertumbuhan rambut . Rutin Minum jus ketimun setiap hari baik untuk
mengontrol rambut rontok.
28 . Jus mentimun juga dapat
digunakan untuk membilas rambut, sehingga rambut menjadi halus dan mengkilap.
29 . Sayuran tinggi air ini juga
bisa digunakan untuk menghilangkan noda pada alat yang terbuat stainless steel
di rumah, sehingga menjadi mengkilat lagi. Bahan kimia yang ditemukan dalam
mentimun juga digunakan dalam pembuatan poles pengkilap sepatu.
30 . Letakkan irisan mentimun dalam
wadah, kemudian taruh disekitar kebun untuk mengendalikan hama siput. Bahan
kimia dalam sayuran ini melepaskan aroma yang menarik hama dan serangga.
Disamping itu mentimun juga terdapat efek samping :
- Dapat menyebabkan Alergi, terutama di sekitar rongga
mulut yang menimbulkan gatal dan pembengkakan. Hal ini dapat dicegah
dengan memasaknya, atau tidak dimakan dalam bentuk mentah .
- Dapat menyebabkan masalah gastritis dan gangguan
pencernaan pada beberapa orang, terutama karena disebabkan adanya senyawa
cucurbitacin.
- Ketimun juga bisa menyebabkan keracunan dan kebotakan
karena bahan kimia yang ditemukan dalam mentimun. Hal ini biasanya terjadi
jika seseorang mengkonsumsi mentimun secara berlebihan. Hindari juga
memilih buah ketimun yang berkulit keriput, atau yang memiliki rasa agak
pahit.