Resep Masakan Cara Memasak Ayam Bakar Rica-Rica Spesial, Memasak makanan yang enak tentunya menjadi keinginan semua orang yang memasak makanan tersebut. Nah pada kesempatan kali ini Resep Masakan
Jempolan akan membagikan resep memasak makanan yang berbahan dasar
ayam. Ayam atau daging ayam ini tentunya harganya lebih murah
dibandingan dengan daging lainya, misalnya daging sapi.
Resep yang akan kita bagikan adalah resep memasak ayam bakar rica-rica
spesial. Untuk memasaknya terlebih dahulu kita harus menyediakan bahan
bahanya,sebagai berikut :
- 1 Ekor ayam, dipotong 8 bagian
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 3/4 sdt garam
- 4 lembar daun jeruk,dibuang tulangnya
- 2 batang serai, diambil putihnya dan memarkan
- 1/2 sdt gula pasir
- 300 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Tumbuk Kasar :
- 6 Buah cabai merah
- 8 Butir bawang merah
- 3 Siung bawang putih
- 1 Buah tomat
- 2 cm jahe
Cara Memasak Ayam Bakar Rica Rica Spesial :
- Pertama-tama lumuri ayam dengan menggunakan air jeruk nipis dan juga 1 sdt garam. diamkan kurang lebih 15 menit.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu, tumis bumbu tumbuk kasar,daun jeruk, dan juga serai hingga bau harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna,lalu tambahkan sisa garam, gula,aduk rata. Selanjutnya tuangkan air. biarkan bumbu meresap dan juga kuah kental.
- Bakar ayam diatas api hingga harum
- Ayam bakar rica rica siap disajikan
::...................... Semoga bermanfaat untuk Anda semua ya Sista :) ........................::
Tidak ada komentar:
Posting Komentar