RESEP TAHU ISI UDANG

Sajian seperti tahu isi memang pas disajikan sebagai pelengkap menu sehari-hari maupun sekedar camilan di waktu senggang. Jika bosan dengan isi sayur atau ayam Anda dapat menggantinya dengan diisi udang. Seperti tahu isi udang pada resep berikut ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
15 buah tahu pong, goreng berkulit, keluarkan isinya, haluskan
150 gram udang giling
1 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur
4 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis, Aduk Rata:
150 gram tepung beras
1 sendok makan maizena
200 ml air
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat tahu isi udang:

1. Campur isi tahu pong, udang giling, bawang putih, telur, tepung sagu, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk rata. Masukkan kembali ke dalam kulit tahu pong.
2. Celup tahu ke bahan pelapis.
3. Goreng di atas api sedang hingga matang.

 

Jangan lupa Share sama Saudara atau teman Sista yang lain ya. Semoga bermanfaat untuk Anda semua ya Sista :)